Von: Mai
Der Hammer! Der Teig ist bei mir etwas fest geworden (vielleicht habt ihr ja eine Ahnung woran das liegen könnte?) Aber die Pancakes haben unglaublich lecker geschmeckt. Ich werde sie auch mit anderen...
View ArticleVon: Jörg
Als Antwort auf Mai. Hast du dich denn an die Zutaten gehalten oder das Mehl u. U. ersetzt? Liebe Grüße Jörg
View ArticleVon: Jr
Moin zusammen, Ich habe 550 Bio-Weizenmehl verwendet (hatte nur das) ansonsten meine ich nix falsch gemacht zu haben…Aber der Teig war extrem klebrig, somit lag es wohl am Mehl. Es war ne ziemliche...
View ArticleVon: Jörg
Als Antwort auf <a href="https://www.eat-this.org/chinesische-fruehlingszwiebel-pancakes/#comment-49468">Jr</a>. Es gibt zwar einige 550er-Mehle, die unserer Erfahrung nach auch etwas...
View ArticleVon: Liza Bauer
Huhu, ich mag diese Koestlichkeiten heute Abend mal ausprobieren – mein ihr, es koennte auch mit Buchweizenmehl funktionieren, oder verhaelt sich das voellig anders? Ich bin leider nicht so erfahren...
View ArticleVon: Jörg
Als Antwort auf <a href="https://www.eat-this.org/chinesische-fruehlingszwiebel-pancakes/#comment-50228">Liza Bauer</a>. Hey! Nein, Buchweizenmehl verhält sich ganz anders. Wenn es dir ums...
View ArticleVon: Linda
Sehr lecker und knusprig, die kleinen Racker. Super zum auf-der-Couch-snacken. Werde sie bestimmt auch mal als Beilage zu was asiatischem machen, muss ja nicht immer Reis sein. Euer Blog ist auch für...
View ArticleVon: Stefanie
Huhu! Bei uns geht leider kein Gluten. Geht evtl. auch Teff-Mehl oder Hafermehl? Wir haben sonst noch das Universalmehl von Alnavit (Mischung aus Reis und Hirse). Danke und lG, Stefanie
View ArticleVon: Jörg
Als Antwort auf Stefanie. Hey Stefanie, wir sind keine Profis, was das Thema „glutenfrei“ angeht. Teff oder Hafer als 1-zu-1-Ersatz wird nicht funktionieren, bei verschiedenen Rezepten haben glutenfrei...
View ArticleVon: Jörg
Als Antwort auf <a href="https://www.eat-this.org/chinesische-fruehlingszwiebel-pancakes/#comment-51356">Linda</a>. Sehr cool, dann viel Spaß beim Seitan-Experiment. 🙂
View ArticleVon: Bettina
Ich bin leider ein Vollhonk mit dem Nudelholz und habe entsprechend mehrfach kräftig geflucht, aber es hat sich gelohnt! Ich habe 2/3 Dinkelmehl Typ 630 und 1/3 doppelseitiges Strudelmehl verwendet,...
View ArticleVon: Bettina
Als Antwort auf <a href="https://www.eat-this.org/chinesische-fruehlingszwiebel-pancakes/#comment-53042">Bettina</a>. ...doppelgriffiges Strudelmehl (danke Autokorrektur 🤪)
View ArticleVon: Jörg
Als Antwort auf Bettina. Auch wenn doppelseitiges Mehl auch interessant klingt, ich dachte es mir schon. 😅 Freut uns, dass es so gut geschmeckt hat und hey, mit etwas Übung am Nudelholz klappt das...
View ArticleVon: Alena
Als Antwort auf <a href="https://www.eat-this.org/chinesische-fruehlingszwiebel-pancakes/#comment-51389">Stefanie</a>. Hi Stefanie, ich werde es mal probieren und dir berichten, würde aber...
View ArticleVon: Angelika
Lieber Jörg! Danke für das super Rezept! Ich hatte die Hoffnung beinah verloren, dass es nochmal lustig und genussvoll wird einen Teig zuzubereiten. Was hab ich mich da bereits verknetet puh. Hab dann...
View ArticleVon: Nadine
Als Antwort auf Angelika. Liebe Angelika, freut uns, dass es dir geschmeckt hat! Ganz lieben Dank. ☺️ Liebe Grüße Nadine
View ArticleVon: Jörg
Als Antwort auf <a href="https://www.eat-this.org/chinesische-fruehlingszwiebel-pancakes/#comment-64141">Ulrike</a>. Vielen Dank <strong>dir</strong> für das tolle Feedback!
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Von: Lara
Dank eures Mapo-Tofu Rezepts, bin ich auf dieses Rezept gekommen und musste es direkt ausprobieren (leider ohne Mapo, aber das folgt!). Und ich bin begeistert! Ich hatte hier Mehl aus dem Asialaden...
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Von: Nadine
Als Antwort auf <a href="https://www.eat-this.org/chinesische-fruehlingszwiebel-pancakes/comment-page-2/#comment-69160">Lara</a>. Hi Lara, das freut uns riesig, vielen lieben Dank für dein...
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